Учени откриха връзка между пиенето на кафе и забавянето на биологичното стареене

Резултатите от ново научно изследване, публикувано в престижното списание BMJ Mental Health, показват, че умерената консумация на кафе може да забави процесите на биологично стареене.

Проучването е фокусирано върху пациенти с тежки психични разстройства, като шизофрения и биполярно разстройство, които традиционно са застрашени от по-ниска продължителност на живота.

Екипът от учени, ръководен от Вид Млакар от Кралския колеж в Лондон, е установил, че хората, които пият до четири чаши кафе на ден, притежават по-дълги теломери в сравнение с тези, които изобщо не консумират напитката.

Теломерите са специфични ДНК секвенции, разположени в краищата на човешките хромозоми, които предпазват генетичния материал от разпадане при клетъчното делене. Техният размер служи като надежден маркер за измерване на клетъчната възраст на организма.

Данните от изследването разкриват, че защитният ефект на кафето достига своя пик при консумация на три до четири чаши дневно, което съответства на клетъчна възраст с около пет години по-млада от тази на непиещите кафе. При надвишаване на тази граница обаче ползите изчезват, тъй като прекомерните нива на кофеин предизвикват обратен клетъчен стрес.

Биологичното обяснение за този феномен се крие в богатия състав на кафето, което съдържа високи нива на хлорогенова киселина и естествени антиоксиданти. Тези съединения успешно неутрализират свободните радикали и намаляват хроничните възпалителни процеси в тялото.

Допълнително се предполага, че кофеинът активира производството на компонента TERT, който помага на ензимите да възстановяват изгубените ДНК частици. Авторите на проучването подчертават, че за окончателното доказване на пряка причинно-следствена връзка ще бъдат необходими допълнителни дългосрочни клинични наблюдения.