Нов специализирован бутик в Париж предлага над 30 вида краве масло

В Париж отвори врати първият specialized бутик, посветен изцяло на продажбата и дегустацията на краве масло. Търговският обект Le Butter Shop се намира в близост до Айфеловата кула и предлага на посетителите близо 30 разновидности, произведени от малки семейни ферми от различни региони на Франция.

Магазинът е създаден от 34-годишния предприемач Ерван Лео, който управлява и бизнес за дегустация на вина. Концепцията позволява на клиентите да опитат различните асортименти преди покупка, като предлаганите количества варират от 10 грама до 1 килограм.

Продуктовата гама включва както класическо и солено краве масло, така и специализирани комбинации с черен пипер, водорасли, див чесън, фини билки, лимон и зелен пипер, а също и сладки варианти с вкус на ванилия, малина, ягода и шоколад.

Интересът към обекта обхваща както местни жители, така и чуждестранни туристи от градове като Дъблин, които научават за мястото през социалните мрежи. Новият формат превръща традиционния продукт в самостоятелно гурме изживяване, което намира приложение дори в празнични събития и сватбени менюта.

Традицията в производството и консумацията на краве масло има дълбоки корени във френската кулинарна култура, особено в западните региони и Бретан. По данни на Министерството на земеделието на Франция страната е сред лидерите по този показател с обща средна консумация от около 8 килограма на човек годишно.