Кофеинът може значително да влоши качеството на съня, дори ако човек прекарва в леглото препоръчителните осем часа. До това заключение стигнаха учени от Медицинския университет във Вроцлав, а резултатите от тяхното научно проучване бяха публикувани в авторитетното списание Nutrients.
Изследователите обясняват, че негативният ефект не се изразява само в трудното заспиване след консумация на кафе, а в сериозните промени в мозъчната функция по време на почивка. Чрез метода на електроенцефалография учените са открили, че веществото намалява бавно-вълновата активност. Това е един от основните показатели за дълбок сън, който е директно отговорен за физическото и психическото възстановяване на тялото и мозъка.
Според експертите човек често не забелязва този проблем. Потребителите на кофеинови напитки могат да заспиват бързо и да не се събуждат през нощта, но в същото време мозъкът им се възстановява много по-малко ефективно. По този начин сънят става по-плитък, въпреки неговата напълно нормална и здравословна продължителност.
Авторите на изследването отбелязват, че индивидуалната реакция към кофеина варира в широки граници. Тя се влияе от фактори като генетика, възраст, нива на стрес, хронична умора и метаболизъм. При определена група хора негативните ефекти върху нощната почивка могат да персистират дори след изпиването на само една сутрешна чаша кафе.
Учените предупреждават, че системната консумация може да вкара хората в порочен кръг. Те често използват стимуланта, за да се борят с умората и сънливостта през деня, но това нарушава процесите на възстановяване през нощта. В резултат на това на следващия ден организмът изпитва още по-належаща нужда от допълнителна стимулация.