Най-голямата изненада за чуждестранните туристи при посещение в Италия се оказва стриктното правило срещу изхвърлянето на тоалетна хартия в тоалетната чиния. Вместо това използваната хартия трябва да се поставя в предназначените за целта кошчета с торбички, разположени в съседство.
Основната причина за тази практика се крие във водопроводните системи в Италия. Голяма част от сградите, особено историческите постройки, разполагат със стари и тесни тръби, които не могат да поемат хартиени отпадъци и се запушват изключително лесно. Изхвърлянето на хартия създава риск от сериозни аварии, чието отстраняване е скъпо и бавно. Поради тази причина в редица хотели, ресторанти и частни домове са поставени явни предупредителни табели.
За местното население това условие не създава дискомфорт, а се възприема като обичайна част от ежедневната поддръжка на инфраструктурата. Наред с това, чужденците често са изненадани и от други специфични особености на санитарните помещения в страната.
Бидетата са стандартно оборудване във всяка италианска баня и се смятат за основен елемент от ежедневната лична хигиена. За разлика от други страни, където тези уреди се считат за лукс, в Италия миенето с вода е задължително, а използването на специализирани измиващи средства за интимна хигиена се възприема като нормална грижа за здравето.
Различни са и условията в обществените тоалетни. В много от тях липсват тоалетни седалки, тъй като те често се чупят от посетителите, опитващи се да избегнат директен контакт с повърхностите. Освен това достъпът до голяма част от обществените санитарни възли се заплаща с монети, а на места е възможно да липсват консумативи, което налага туристите да носят собствени сухи кърпички.
Пренебрегването на местните изисквания може да доведе до запушване на канализацията и значителни материални щети. Затова експертите съветват пътуващите винаги да следват поставените указания и да се съобразяват със спецификите на местната култура и бит.