Редовната консумация на какао може значително да подобри здравето на сърцето, да изостри когнитивните функции и дори да забави процесите на стареене. Нови научни данни, цитирани от Euronews, акцентират върху ролята на флаванолите и теобромина – ключови биоактивни съединения в какаовото растение, които действат като мощни антиоксиданти и невропротектори.
Мащабното проучване COSMOS, обхванало над 21 000 души за период от три години, разкрива впечатляващи резултати. Участниците, приемали по 500 мг какаови флаваноли дневно, са показали с 27% по-нисък риск от смърт вследствие на сърдечно-съдови заболявания. Друг метаанализ от 2025 г., публикуван в European Journal of Preventive Cardiology, потвърждава, че тези съединения ефективно понижават кръвното налягане при хора с хипертония.
Освен за сърцето, какаото е ключов съюзник на мозъка. Естественият стимулант теобромин преминава кръвно-мозъчната бариера и може да предпази нервната система от заболявания като Алцхаймер и Паркинсон. Изследователи от Кралския колеж Лондон откриват и пряка връзка между високите нива на теобромин и по-ниската биологична възраст на организма спрямо хронологичната такава.
Експертите обаче предупреждават, че не всички какаови продукти са еднакви. Максимални ползи се извличат от черния шоколад с високо съдържание на какао или чрез две до три супени лъжици какао на прах дневно. Търговските продукти, особено млечният и белият шоколад, често съдържат твърде много захар и мазнини, които могат да неутрализират положителните ефекти.
Учените от Оксфордския университет напомнят, че шоколадът трябва да се възприема по-скоро като лакомство, отколкото като лекарство. За постигане на терапевтичен ефект е важно да се избират продукти с висока концентрация на какаови твърди вещества, тъй като те съдържат най-голямо количество полезни растителни съединения.
Как те кара да се чувстваш тази история?
Google News