Гъбите са вкусни и питателни, но някои от тях могат да бъдат смъртоносни.
В света се срещат стотици видове отровни гъби, но само малък брой от тях са отговорни за повечето фатални случаи.
Ето някои от най-опасните гъби, които трябва да се познават и избягват:
1. Бледа мухоморка (Amanita phalloides): Известна още като „ангел на смъртта“, бледата мухоморка е най-отровната гъба в света.
Съдържа аманитотоксини, които увреждат черния дроб и бъбреците, и водят до фатална бъбречна недостатъчност.
Симптомите на отравяне с бледа мухоморка се появяват 6-24 часа след консумация и включват гадене, повръщане, диария, коремни болки, жълтеница и главоболие.
2. Шампионка (Gyromitra esculenta): Тази гъба е годна за консумация, но само след правилна обработка.
Суровата шампионка съдържа гиромитрин, токсин, който може да причини тежки симптоми, включително гадене, повръщане, главоболие, световъртеж и в някои случаи кома и смърт.
3. Мухоморка (Amanita muscaria): Тази гъба е яркочервена с бели петна и е често срещана в горите.
Съдържа мускарин и мускаридин, халюциногенни вещества, които могат да причинят халюцинации, объркване, възбуда и в редки случаи кома и смърт.
4. Смъртна шапка (Clitocybe rivolosa): Тази гъба е кафява или сиво-кафява и е често срещана в горите.
Съдържа олеандрин, токсин, който може да причини сърдечна недостатъчност, парализа и смърт.
5. Паякообразна мухоморка (Cortinarius rubens): Тази гъба е оранжева или кафява и е често срещана в горите.
Съдържа ореланин, токсин, който може да причини бъбречна недостатъчност, мускулни болки и в някои случаи смърт.
Важно е да се отбележи:
- Не яжте диви гъби, освен ако не сте абсолютно сигурни за вида им.
- Ако не сте сигурни, най-добре е да не ги ядете.
- Събирайте гъби само от реномирани източници.
- Ако подозирате, че сте отровени от гъби, незабавно потърсете медицинска помощ.
