ШАРЕНО

Световните цени на кафето достигат рекордни нива

Глобалният пазар на кафе под натиск от неблагоприятни климатични условия

Световните цени на кафето регистрираха значителен ръст през 2024 г., като се увеличиха с 38,8% спрямо предходната година, съобщи Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Основната причина за поскъпването са неблагоприятните климатични условия, засегнали основните страни производителки.

Рекорден ръст при арабика и робуста

През декември 2024 г. кафето арабика, което се използва основно за печено и смляно кафе, отбеляза поскъпване с 58% спрямо предходната година. Робуста, популярна в разтворимите кафета, поскъпна със 70%. Това доведе до стесняване на ценовата разлика между двата сорта за първи път от 90-те години насам.

Очаква се ново поскъпване през 2025 г.

Анализите на ФАО показват, че експортните цени на кафето може да се повишат още през 2025 г., ако производството в основните региони продължи да намалява. Ключовите причини за рязкото поскъпване включват:

  • Виетнам – 20% спад в производството и 10% по-малък износ заради суша
  • Индонезия – 16,5% намаление на производството заради прекомерни валежи
  • Бразилия – последователни ревизии надолу на прогнозите заради горещото и сухо време

Транспортните разходи също оказват влияние

Друг фактор за покачването на цените са разходите за транспорт. В резултат на това през декември 2024 г. потребителите плащаха с 6,6% повече за кафе в САЩ и с 3,75% повече в ЕС, в сравнение със същия период на 2023 г.

Какво предстои за световния пазар на кафе?

Според експерти високите цени могат да стимулират инвестиции в технологии и устойчиви земеделски практики, което е от решаващо значение за бъдещето на сектора. ФАО работи активно със страните производителки за подобряване на устойчивостта на фермерите и възстановяване на биоразнообразието в засегнатите региони.

Глобалният пазар на кафе е изправен пред предизвикателства, но и пред възможности за адаптация. Дали цените ще продължат да растат, зависи от развитието на климатичните условия и мерките, които ще предприемат основните производители.

Подобни новини

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button
Buy Me A Coffee