Японски суши ресторант плати над 1,3 милиона долара за 276-килограмова риба. На престижния новогодишен търг на рибния пазар Toyosu в Токио, веригата суши ресторанти Onodera Group спечели наддаването за гигантска риба тон, счупвайки рекорда за пета поредна година.
Рибата, уловена край бреговете на остров Ома в североизточната префектура Аомори, беше продадена за 207 милиона йени (324 675 долара).
Това е втората най-висока цена в историята на търговете на пазара Toyosu, който се счита за най-големия в света.
„Първата риба тон за годината носи късмет. Искаме хората да се усмихват, когато ги сервираме“, сподели Шинджи Нагао, президент на Sushi Onodera.
Търговете на рибния пазар Toyosu са известни със своята оживеност и високи цени, особено по време на новогодишните празници. Рибарите от цяла Япония носят улова си, за да го предложат на купувачи от най-реномираните ресторанти.
Интересно е да се отбележи, че през декември 2024 г. калифорнийски рибар улови жълтопер риба тон с тегло почти 201 килограма, поставяйки нов световен рекорд за улов на този вид риба с въдица.
